Van alle producten is de aardappel misschien wel mijn favoriete product. Tuurlijk, het heeft niet de glamour van kreeft en coquilles of het decadente van ganzenlever, maar de aardappel is gewoon en kan toch een flinke impact hebben. Het is de basis van veel gerechten en het wordt in vrijwel alle keukens gebruikt, van Spanje tot Indonesie en van Frankrijk tot Peru.
Er zijn legio manieren om ze te bereiden en toch blijven we hier in Nederland hangen bij puree, gekookte ...
Lees verder →
6
JUN
JUN
0
Share