Posts Tagged 'bbq'

(aantal personen: al je vrienden of je familie)
Duur: Tot de zon onder gaat, de buren klagen of je uit het park wordt gegooid.

Materiaal

• kom
• 3 ovenschalen
• diep bord

Ingredienten

Hamburgers (12 stuks)

• 1 kg half-om-half gehakt
• 2 sjalotjes
• 1 teen knoflook
• 2 el paprikapoeder
• 1 el ketchup
• 2 el worcestershire saus
• 1 snee brood
• 3 el melk
• 3 el paneermeel
• 2 eidooiers
• peper zout

Balinese gamba’s

• 1 kg gamba’s (16/20, head-on, gepeld)
• 3 sjalot
• 2 citroengras
• 2 tenen knoflook
• 2 rode pepers
• 2 el gula jawa (of bruine basterdsuiker)
• ½ bosje koriander
• 1 el ketjap
• 2 jeruk purut
• 1 duim gember
• 3 el kokosrasp
• 1 el zonnebloemolie
• 1 el ...